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    再覆盖冷却。因而炭在窑外又焚烧一次，故分量相对较轻、硬度更高，价格也贵重。成书于光绪二十五年的《钦定大清会典》载：“白炭千斤，准银十两五钱；黑炭千斤，准银三两三钱”。除了白炭、黑炭、竹炭，古人还开发了“麸炭”“瑞炭”“金刚炭”“兽炭”等。唐代白居易有诗云：“日暮半炉麸炭火，夜深一盏纱笼烛。”五代王仁裕《开元天宝遗事》卷上“瑞炭”条称：“西凉国进贡的炭百条，各长尺余，表面青色，坚固如铁。每条可烧十日，其热气逼人而不行近也。”北宋初户部尚书陶毂在《清异录》卷下“金刚炭”条谓：“有司以进御炉，围径欲及盆口，自唐宋五代皆然……小炽一炉，可以整天。”南宋叶廷珪《海录碎事》卷六记有“兽炭”。更值得称颂的是，古人凭智慧将较早仅用于伙食和取暖的木炭其他功用也陆续开发出来，使其在丧葬、祭祀，甘肃高温竹炭销售、医药、***、绘画诸范畴也大展拳脚。春秋战国及秦汉时期的墓葬流行用木炭防腐。《吕氏春秋·节丧》曰：“题凑之室，棺椁数袭，积石积炭，以环其外”，甘肃高温竹炭销售，发掘的秦汉古墓葬也供给了许多实证；木炭入药始于魏晋南北朝，甘肃高温竹炭销售，晋葛洪《肘后备急方》、唐孙思邈《备急千金要方》、明李时珍《本草纲目》等医学典籍中均有“白炭入药”记载。

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    木炭的风险相对高一点，很多住宅楼和消防局会限制在阳台使用木炭烧烤炉。碳和火花可以从烧烤炉上的出口或者排烟口跑出来。而气烤炉，只要旋转按钮，就可以立即关掉。另外木炭会比较脏；很难点燃，一般需要15分钟或者更长的时间达到理想的温度；会起火，烧焦食物。木炭烧烤的热量比较难测量和控制；在长时间烧烤中可能会慢慢的失去热量。还有温度不能很快降下来；会有灰，必须清理掉。再就是木炭烧烤炉很少有转动烤肉架等等。看上去确实是有一大堆问题。不过呢，大多数这些问题也可以解决掉。比如利用手套、铲子、和钳子仔细的处理来减少混乱和风险。如果利用排烟口并且保持木炭干燥，，让木炭保持热度也不难。再有如果你把木炭放在烧烤炉的一侧，来建立双区域烧烤设置，肉的肥油就不会滴在碳上，引起火。即使有火，水也可以消灭他们。另外如果有一个可以拿掉的灰缸，就可以让清理工作简单的多。没错，木炭烧烤比起气烧烤，需要更多的练习。但是如果你掌握了这些技巧，很少有木炭烧烤不可以做的事情。气烤炉的优势说完木炭烧烤炉，我们再来看看气烤炉的优势。气烤炉更便捷和容易控制，而且容易启动，可以在10到15分钟之内加热起来。很容易保持一个稳定的温度。